kleine
Geheimnisse
aus dem
{ mangimangi }

Das Kochbuch MANGIMANGI METHODIK lüftet einige kleine Geheimnisse aus dem mangimangi und gibt ein paar neue auf.

Das mangimangi ist der beste Ort um in Wuppertal zu Mittag zu essen. Isso.

Das erste Kochbuch ist bereits seit einiger Zeit vergriffen – aber es passieren Dinge …

Lecker von vorn bis hinten

Alle 20 im Buch enthaltenen Rezepte sind beliebte Gerichte aus dem mangimangi, die sich nun auch zuhause nachkochen lassen. Die Rezepte repräsentieren die verschiedenen leckeren Bereiche, die das mangimangi bietet – vom Frühstück über Tartes, Salate und warme Gerichte zu einer Auswahl von Kuchen.

Maximale Illustration

Jens hat jedes der Gerichte in einer Illustration aufgehen lassen. Die filigranen Collagen – zum größten Teil aus antiken Kupferstichen – zeigen eine Welt hinter dem Rezept: manchmal absurd, manchmal komisch, immer überraschend.